PROMATEC JELITA BARANIE 15 METRÓW

Zakupy spożywcze online

Sprawdź koszt dostawy Sprawdź termin dostawy Kontakt i pomoc
MIĘSO, DRÓB, RYBY INNE GATUNKI MIĘS
360
Frame 1 Frame 1
Oferta do 30-06-2024

PROMATEC JELITA BARANIE 15 METRÓW

9,99 zł zamiast 10,99 zł 9,99 zł/szt. Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 10,99 zł
do 30-06-2024 % TANIEJ 10, 99 zł 9, 99 zł 1 zł TANIEJ
Opis

opis produktu

Jelita baranie domowe kal. 20/22 15m

składniki

jelita naturalne baranie, konserwant: sól,

wartości odżywcze

  w 100g produktu:
Wartość energetyczna 344kj/82kcal
Tłuszcz <0,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g
Węglowodany 2g
w tym cukry 2g
Białko 17g
Sól 0,1g

przechowywanie

Składować w zamkniętych opakowaniach w temperaturze <14°C

przygotowanie i stosowanie

Domowa receptura na kabanosy:

Skład surowcowy: mięso wieprzowe z szynki 1-2kg, boczek wieprzowy surowy (średnio tłusty) 0,8kg

Rozdrobnienie: mięso z szynki-sito nr 8,boczek-sito nr 6

Przyprawy: sól kuchenna(28g), pieprz czarny (3g), gałka muszkatołowa mielona (1g), kminek mielony (1,4g)

Sposób przygotowania jelit: Jelita przed użyciem dobrze namoczyć w wodzie, sól wytrzasnąć i wypłukać. Pozostawić na kilka godzin w wodzie, rozdzielić na poszczególne odcinki, dobrze wygładzić przed nadziewaniem. 

Propozycja wykonania kabanosów: Składniki dokładnie wymieszać, nadziewać jelita. Uformować kabanosy odstawić na 3-4 godz. w temperaturze pokojowej. Przygotowane kabanosy wkładamy do wędzarni celem wysuszenia na 15-30min. i wędzimy do uzyskania koloru w temperaturze 60-70°C przez 20-40. Uwędzone kabanosy pieczemy w temperaturze 80-90°C PRZEZ 30-60 minut. Studzimy powietrzem.

 

kraj lub miejsce pochodzenia

Iran

nazwa marki lub dystrybutora

Promatec Sp. z o.o.

Ul. Polna 1a,

44-238 Czerwionka-Leszczyny